STEP1、猪肉入绞肉机，打成泥

STEP2、豆腐切块

STEP3、白菜取五片左右，菜帮切下来铺在汤锅底，菜叶切大块。

STEP4、汤锅注水烧开，取第一步的肉泥，随手挤成小圆粒加入滚水中。

STEP5、放豆腐，继续烧五分钟左右，加盐调味即成。