STEP1、猪肺焯水,绿豆提前泡一下,姜切丝
STEP2、焯过水的猪肺切小块放入汤锅,放入姜丝,橘皮,葱,绿豆,百合莲子,倒入少许料酒和一锅水,大火烧开撇去浮沫,转小火炖一个小时,放入盐和葱末,关火焖一会即可食用
绿豆 猪肺 猪肺汤