绿豆猪肺汤

小提醒

秋燥季节,猪肺绿豆汤可以润肺清火

配料

  • 猪肺 (半个)
  • 姜 (5片)
  • 盐 (2克)
  • 绿豆 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 橘皮 (少许)
  • 莲子 (10颗)
  • 百合 (10瓣)
  • 料酒 (少许)

做法步骤

STEP1、猪肺焯水,绿豆提前泡一下,姜切丝

绿豆猪肺汤

STEP2、焯过水的猪肺切小块放入汤锅,放入姜丝,橘皮,葱,绿豆,百合莲子,倒入少许料酒和一锅水,大火烧开撇去浮沫,转小火炖一个小时,放入盐和葱末,关火焖一会即可食用

绿豆猪肺汤

绿豆 猪肺 猪肺汤

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