STEP1、将猪腰对半剖开,去掉内部白色部分,用流动的水漂10-20分钟。
STEP2、将猪腰、猪骨头、瘦肉焯水,再用姜爆炒一下。
STEP3、将所有食材放入锅中,倒入涨开水,开大火烧开,改小火煲1小时15分15秒。
STEP4、关火品味道,再放盐,上桌。
猪腰 板栗 补汤 大补汤