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汤的做法


瘦肉汤粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


瘦肉汤粉的做法配料表

  • 香芹菜 (一棵)
  • 瘦肉 (3两)
  • 河粉 (2斤)
  • 葱花 (2根)
  • 蒜蓉 (3颗)
  • 生菜 (一棵)
  • 姜片 (3片)

瘦肉汤粉的做法经验之谈

粉本来就是熟的,烫个5-10秒就可以了。不然一夹就断。汤要滚烫的!

STEP1、瘦肉切薄片,加油  盐  酱油  生粉  蒜蓉  腌制半小时。

STEP2、开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟吧,这是汤底。

STEP3、再煮锅开水烫河粉,烫好了捞上碗,生菜烫好摆边上,把葱花和芹菜撒上,再加入瘦肉汤。


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