 汤的做法

简易版好喝的罗宋汤

2024-04-26 16:05:32 罗宋汤,简易,罗宋,

1.家里没有黄油可以用普通的油2.炒面的时候用小火3.炒好的面调成面糊不直接倒入锅里是防止结块。4.怕牛肉卷有浮沫的话可以先用开水烫一下，我买的好的牛肉卷浮沫几乎没有。而且我觉得牛肉卷和羊肉卷什么的水煮时间长了很容易老，影响口感。

STEP1、西红柿用热水烫1分钟去皮，切块。土豆，胡萝卜，洋葱，芹菜圆白菜切小块。这里芹菜和圆白菜没照进去，照到了我炒饼的大蒜）

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STEP2、热锅，放一小块黄油，倒入洋葱丁炒到出香味，倒入胡萝卜丁，芹菜丁，土豆丁，一半西红柿丁炒2分钟后倒入热水，热水没过所有食材，调小火。

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STEP3、放入另一半西红柿丁和一片香叶，盖盖煮25分钟。觉得水少可以再加一点热水。

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STEP4、另起一个锅，放一点黄油，黄油融化后放入面粉炒到面粉微微发黄盛出备用。

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STEP5、把圆白菜倒入锅中。再放入两勺番茄酱，盐，白糖和黑胡椒，牛肉卷也放进去。

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STEP6、把炒好的面，用水调成面糊倒入锅中。搅拌均匀。盖盖煮6分钟。

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STEP7、关火，好喝的罗宋汤完成，盛个漂亮的盘子里吧

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