STEP1、处理好的猪肚

STEP2、处理好鸡，我把头和屁股都砍掉了

STEP3、把图中的葱和姜，再加一点酒，放入锅中把鸡烫一下，大概烫个五分钟左右，目的不是烫熟，只是让鸡定型，好放入猪肚里

STEP4、把图中的料放一半进鸡的肚子里，再加一小颗葱和十颗白胡椒一起，这里的白胡椒不需要碾碎，放整颗的就好了！放好以后直接把鸡放进猪肚里就可以了

STEP5、我不想穿针了，直接用牙签封好口，哈哈哈，就是懒！

STEP6、把整个猪肚鸡和剩下的汤料一起放进砂锅里，大火烧开以后给猪肚翻个身，关小火慢炖2小时左右，中间要注意再翻两次左右，别糊了就行。关小火以后，把十颗白胡椒碾碎后放汤里慢慢一起炖

STEP7、2小时后把猪肚鸡拿出来，切开，猪肚切小块，鸡砍小块就可以再放回去了，上桌前再稍微加热一下就可以了！

STEP8、汤太浓，我又加了点水！喜欢喝浓汤的可以不需要加水了！