不放油不放盐的昙花汤

小提醒

因为海蚌本身鲜美又有咸味,肉羹有油脂,昙花胶原蛋白满满,所以,不放油盐,这道汤既浓稠又美味。

配料

  • 昙花 (2朵)
  • 海蚌 (3个)
  • 瘦肉 (50克)
  • 生抽 (1勺)
  • 淀粉 (1勺)
  • 姜 (1块)

做法步骤

STEP1、准备食材,昙花去掉花蕊,掰开洗净切小块

不放油不放盐的昙花汤

STEP2、锅里放清水,放入海蚌和姜,大火加热

不放油不放盐的昙花汤

STEP3、瘦肉切片,加生抽淀粉腌制

不放油不放盐的昙花汤

STEP4、海蚌烧开后,放入瘦肉羹

不放油不放盐的昙花汤

STEP5、放入昙花

不放油不放盐的昙花汤

STEP6、起锅

不放油不放盐的昙花汤

昙花

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