番茄鲜虾疙瘩汤

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配料

  • 西红柿 (1个)
  • 基围虾 (8只)
  • 面粉 (适量)
  • 秋葵 (3个)
  • 姜片 (1片)
  • 柠檬 (1个)
  • 食盐 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 生抽 (适量)

做法步骤

STEP1、食材图

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP2、基围虾去壳,去掉里面的虾线

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP3、挤几滴柠檬汁到虾肉上

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP4、再放上姜片去腥

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP5、秋葵去掉头尾再切成小段,备用

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP6、在番茄尾部割个十字,放入沸水泡,去皮撕掉皮后,切成小丁,备用

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP7、面粉加入适量的水搅拌成面糊

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP8、热锅,加入少量的橄榄油

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP9、之后放入番茄丁,翻炒直至煮成糊状

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP10、之后加入少量生抽

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP11、再加入适量的水,煮沸

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP12、之后,筛入面糊

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP13、再加入切好的秋葵

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP14、加入虾肉,搅拌至虾肉熟了

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP15、最后,加入一点盐调味,搅拌

番茄鲜虾疙瘩汤

STEP16、热辣辣的番茄鲜虾疙瘩汤就出锅了

番茄鲜虾疙瘩汤

番茄 疙瘩汤 鲜虾 疙瘩

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