好喝的韩式大酱汤
小提醒
配料
- 牛肉 （150克）
- 土豆 （2-3小个）
- 洋葱 （1/4个）
- 金针菇 （适量）
- 大葱 （一段）
- 青长尖椒 （适量）
- 韩式大酱 （3勺）
做法步骤
STEP1、牛肉切小丁（大小按个人喜好）焯水。
STEP2、焯水后的牛肉，入锅煮40-60分钟（这步骤我一般提前一晚做好，这样早上起来冰箱拿出汤底加料即可）
STEP3、早上把所有食材切好
STEP4、将洋葱、大葱（根茎部分）、土豆放入锅内，煮15分钟（视土豆酥烂程度调整时间）
STEP5、加入金针菇和大酱，我了满满三大勺大酱，锅容量为1.5L（我）再煮10分钟。
STEP6、最后好前，加入青椒和大葱的叶子部份，煮个1-2分钟，大酱汤就完成了。
STEP7、汤汁浓郁，咸淡配饭最佳。
STEP8、乘热吃起来
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