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汤的做法


松露野米花胶汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


松露野米花胶汤的做法配料表

  • 黑松露 (10克)
  • 野米 (30克)
  • 小米鱼胶 (10克)
  • 排骨 (500克)
  • 盐 (适量)

松露野米花胶汤的做法经验之谈

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STEP1、一遇松露误终身。这款生长在地下,样子不起眼甚至有点丑,却散发着微妙的、让人无法抗拒的香气的块茎,让人类迷恋了上千年。法国美食家更将松露盛赞为“厨房里的钻石。

松露野米花胶汤

STEP2、花胶的泡发方法请参考以下链接:xiachufang/recipe/102948299/

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STEP3、野米浸泡12小时;

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STEP4、松露清洗干净;

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STEP5、排骨飞水;

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STEP6、所有食材下锅;

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STEP7、加2升冷水;

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STEP8、大火煮开,转小火煮2小时;

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STEP9、起锅前5分钟加适量盐;

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STEP10、香浓的松露野米花胶汤出炉。

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