鲫鱼红豆汤
小提醒
配料
- 鲫鱼 （1条）
- 红豆 （30g）
- 葱
- 姜
- 黄酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、先做准备工作：鲫鱼去鳞、腮和内脏。红豆洗净后泡一会
STEP2、把红豆放砂锅里，添加清水先煮
STEP3、另起一锅，锅烧热后倒油，放葱姜煸炒
STEP4、放入擦干水份的鱼小火煎至两面金黄，中途烹入黄酒
STEP5、把煎好的鱼小心的放入煮滚的红豆砂锅里，煮开后转小火煮至红豆熟，加盐和胡椒粉调味
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