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汤的做法


大骨汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


大骨汤的做法配料表

  • 大棒骨 (800克)
  • 龙骨 (300克)
  • 生姜 (15克)

STEP1、将大棒骨和龙骨用流动水冲洗干净,放入锅中加入末过骨头的凉水,大火煮开至出现很多浮沫,捞出用温水冲洗干净;生姜去皮切片

STEP2、将焯过水的骨头放入砂锅中,加入末过骨头的水,大火煮开,再撇去少许的浮沫,滴入少许白醋,转小火继续煮2个小时

STEP3、将煮好的大骨汤放凉,撇去表面浮油,分装在小瓶中;将骨头上的瘦肉拆分下来,切碎分装在小瓶中,放入冰箱冷冻,随吃随取


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三文鱼焖苦瓜

夏日炎炎,总想吃些清淡的食材,想要吃得清淡健康又美味可口,还真要花点心思。苦瓜,很多人闻风色变的食材,怕它苦,怕难烹饪,但是苦口良药啊,清热降火,降血脂降血压,夏季必吃。只要食材搭配得好,其实苦瓜也可以很好吃。广式酒楼里经常有这道菜,三文鱼焖苦瓜,我觉得开胃又不失健康,推荐。大家都知道给宝宝喝骨头汤是个宝宝补钙的好办法,但每天都炖骨头汤实在不现实,所以试用一些方法保存炖好的汤很重要。这样,无论是在给宝宝煮面、炖蛋羹、还是煮一些时令蔬菜,这样给宝宝做辅食不但好吃又补钙,还很省事哦!今天,就在这里跟大家分享我的保存方法吧。我家基本上每周炖一次骨头汤,然后把汤分装成小份冷冻保存,保存的容器可以选择:1、宝宝用过的亨氏小瓶;(用时提前解冻)2、冻冰块的冰格(随用随取)3、保鲜盒(提前解冻)这样给宝宝煮面、蒸蛋羹、炖菜时就能随时用了。另外,在分装前要注意:1、骨汤最好先放冷藏室冷餐一晚

卤水鸭翅

又是一道心血来潮想吃的美食大家都知道给宝宝喝骨头汤是个宝宝补钙的好办法,但每天都炖骨头汤实在不现实,所以试用一些方法保存炖好的汤很重要。这样,无论是在给宝宝煮面、炖蛋羹、还是煮一些时令蔬菜,这样给宝宝做辅食不但好吃又补钙,还很省事哦!今天,就在这里跟大家分享我的保存方法吧。我家基本上每周炖一次骨头汤,然后把汤分装成小份冷冻保存,保存的容器可以选择:1、宝宝用过的亨氏小瓶;(用时提前解冻)2、冻冰块的冰格(随用随取)3、保鲜盒(提前解冻)这样给宝宝煮面、蒸蛋羹、炖菜时就能随时用了。另外,在分装前要注意:1、骨汤最好先放冷藏室冷餐一晚


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