STEP1、将鳕鱼放入沸水锅中煮10分钟。

STEP2、关火将鳕鱼取出，用叉子把鱼肉均匀压碎。

STEP3、在锅里放几块黄油加热化开，加入橄榄油以防黄油烧糊。

STEP4、加入洋葱末，充分散发味道，呈透明状。

STEP5、加入面粉与黄油洋葱汁一起搅拌均匀，形成糊状。

STEP6、分次倒入牛奶，达到粘稠效果。加入盐、胡椒粉、咖喱粉再次搅拌均匀。低温烹煮15分钟。

STEP7、加入瑞士奶酪，土豆碎块，最后倒入鳕鱼搅拌完成。