补血鸡汤
配料
- 整鸡 （1只）
- 红枣 （10颗）
- 枸杞 （若干）
- 桂圆 （4颗）
- 醋，盐，小葱 （适量）
- 蘑菇 （七八个）
做法步骤
STEP1、枸杞红枣温水泡开洗净，蘑菇洗净切块（表太小就好啦）待用
STEP2、整鸡（或者用大鸡腿代替）洗净在开水里先焯掉血水
STEP3、丢在电压力锅里，电压力锅水损失较少，所放水即所得汤，放一点儿醋可以让肉更嫩，不放盐，保持原味呐 （电压力锅是懒人做法 XD 砂锅做略多防水），调到鸡肉档和熬汤之间的档XD （喜欢肉烂一点儿的可以调汤档）
STEP4、小心放气，bingo！出锅后按自己口味加盐，小葱之类的调味
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