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汤的做法


冬瓜枸杞牛肉汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


冬瓜枸杞牛肉汤的做法配料表

  • 牛肉(牛肋条等)
  • 冬瓜
  • 枸杞子
  • 香菜
  • 料酒
  • 胡椒粉

STEP1、牛肉洗净,切成方块,用加了姜片、葱段的水飞过,再用清水冲洗几遍,去除血沫

STEP2、冬瓜洗净去皮、去瓤,切薄片,枸杞子用温水清洗控干

STEP3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末后,加姜片、料酒、葱段大火烧开后关小火煲1小时以上

STEP4、下入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、香菜末即可食用


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