没有糖却甜丝丝的乌鸡椰肉汤
小提醒
配料
- 乌鸡 （半只）
- 椰子 （1个）
- 南瓜籽 （若干）
- 青萝卜 （1个）
- 料酒 （1勺）
- 蒸鱼豉油 （1勺）
做法步骤
STEP1、乌鸡加料酒，姜煮水去浮沫后，放冰水中浸泡
STEP2、椰子想办法开口，倒出椰子水
STEP3、椰肉挖出来，洗净，过筛去杂物
STEP4、南瓜籽洗净，不一定要去掉所有囊，洗干净就好
STEP5、热锅冷油，下姜片，乌鸡，加少许蒸鱼豉油，翻炒两下，然后放入电饭锅中
STEP6、倒入椰子水，纯净水，椰肉，南瓜籽，炖1.5个小时
STEP7、剩余半个小时的时候放入青萝卜一起炖，时间到就可以盛出来开吃啦
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