汤的做法元宵花生汤圆2024-04-26 16:05:32 汤圆,元宵,花生,花生汤,花生汤圆, 元宵花生汤圆的做法配料表
元宵花生汤圆的做法经验之谈STEP1、制作馅。如果是要先炒熟或者烤熟。烤熟:烤箱160度15分种,烤到表面开裂,颜色变深即可。烤熟。刚烤出来,点软,凉了之后就会变脆。炒熟:热锅小火,不用放油,翻炒,同样炒到表面开裂,颜色变深。 STEP2、花生去皮。做熟的花生很容易去皮。 STEP3、制作花生馅。花生用料理机打碎。加入糖和猪油(黄油)翻拌均匀。 STEP4、搓成馅料球。将馅料搓成小球(喜欢大汤圆就搓大一点,喜欢小汤圆就小一点,我搓成了大约两厘米左右的球。如果觉得馅料太软,不易上手,可以把拌好的馅料冷冻一小会,就容易操作了。 STEP5、搓好的馅料球互相之间留有一定间距,摆放在平盘里,放入冰箱冷冻。(如果一次做的多吃不完,可以冷冻,随时想吃,拿出来现包即可。) STEP6、制作面团。300克糯米粉缓缓加入热水。用筷子搅拌成絮状。用热水烫面作出的面团更加粘且柔软。然后揉成面团。这一步骤加水慢一点,感觉干了就再加水,太湿了就加点干糯米粉。面团不要太干,不粘手即可,干了容易开裂。 STEP7、还可以加入不同的粉粉做成可可的,抹茶的……制作小可爱汤圆() STEP8、包汤圆。取出冷冻的汤圆馅(因为冷冻定型了,随意特别好包),将面团分成比馅料略大的小剂子(也可以等大,这样皮比较薄,喜欢吃薄皮大馅的可以这样操作)用面皮包裹住馅料,并且揉圆即可。(请忽略指甲里嵌入的包上一个可可汤圆不小心的弄的可可面团,那不是土不是土不是土) STEP9、包好的汤圆可以直接下锅煮。 STEP10、煮汤圆。热水下锅(水不要太少),等到汤圆漂浮起来,再煮一两分钟就可以出锅了。 STEP11、还可以用不同颜色的面团做成不同的造型,煮出来很漂亮。小孩子会很喜欢。 STEP12、小熊和小青蛙 STEP13、小脚丫比较简单。 STEP14、煮出来的样子。 STEP15、小青蛙和小熊 STEP16、正常汤() 温馨提示:本文收集了元宵花生汤圆的汤的做法, 汤圆的汤的做法,元宵的汤的做法,花生的汤的做法,花生汤的汤的做法,花生汤圆的汤的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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松茸,排骨,盐,酱油,胡萝卜元宵将至,早就想自己做一点汤圆了,终于可以实现了。年后快递太慢了,我的黑芝麻爬了一个多星期也没爬过来,那就只做花生馅的吧。我本是不喜欢花生及花生制品的,但自从吃到了康姐姐亲制的花生馅汤圆后,对花生汤圆便有了新的认知——原来可以这么好吃!如果想要做成黑芝麻的,就把花生换成黑芝麻即可。还可以用花生、黑芝麻混合,甚至加入白芝麻、开心果、巴旦木、核桃、葡萄干、蔓越梅干等等,只要你喜欢(。自己做的汤圆可以根据个人的口味随意调节油和糖的量,喜欢流心的就多加黄油或者猪油,想要减肥,追求低热量的那就减少糖油量,同样好吃。
做这个菜要注意,就是腐竹泡的时间长短可能会泡不开,如何判断泡开需要一个技巧,一般情况来讲你用手捏一捏,中间那段发硬的感觉很少的时候基本就可以了。烧菜食使用蚝油和酱油,所以说在炒菜的过程中基本上不要再加盐了。元宵将至,早就想自己做一点汤圆了,终于可以实现了。年后快递太慢了,我的黑芝麻爬了一个多星期也没爬过来,那就只做花生馅的吧。我本是不喜欢花生及花生制品的,但自从吃到了康姐姐亲制的花生馅汤圆后,对花生汤圆便有了新的认知——原来可以这么好吃!如果想要做成黑芝麻的,就把花生换成黑芝麻即可。还可以用花生、黑芝麻混合,甚至加入白芝麻、开心果、巴旦木、核桃、葡萄干、蔓越梅干等等,只要你喜欢(。自己做的汤圆可以根据个人的口味随意调节油和糖的量,喜欢流心的就多加黄油或者猪油,想要减肥,追求低热量的那就减少糖油量,同样好吃。