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汤的做法低脂鸡丝酸笋汤2024-04-26 16:05:32 鸡丝,酸笋,笋汤,酸笋汤, 低脂鸡丝酸笋汤的做法配料表
低脂鸡丝酸笋汤的做法经验之谈STEP1、鸡肉清水煮5-8分钟，然后关火焖熟。选用了鸡腿肉的同学用在鸡腿上划一取下鸡皮，鸡腿肉同样方式煮熟，鸡皮烫熟。煮鸡肉的汤备用。 STEP2、焖熟的鸡腿肉或鸡肉拆成丝，鸡皮用去除多余脂肪切丝。 STEP3、煮肉的水捞干净浮沫，放入切好的酸笋，鸡肉丝，鸡皮，小火慢煮，沸腾后加料酒，盐少许，然后放一旁让汤煨一会入味，有准备豆腐皮的同学这个时候可以放入了哦。 STEP4、切葱花放碗底，喜欢更酸的同学放适量白醋，爱辣的同学可以多切一些泡椒一并放入碗底 STEP5、冲入滚热的鸡汤，开饭了！
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这个真的是材料少步骤简单失败率低但是我馋芝士拉丝披萨的时候一定会做的快手替品。有一种类似芝士pizza拉丝的口感同时西葫芦的底又入口很软比较清爽热量和碳水化物也低很多。个人感觉比花菜碎底更好吃真的是一开吃停不了口。。。红楼梦中的酸笋鸡皮汤给的灵感。中国地大物博，光酸笋就多种多样。原著中并没有告诉大家究竟使用了哪种，所以我自行选择了四川的泡笋尖，这样熬出来的汤清澈，味道却十分浓郁，很好喝。汤的风味会随着不同酸笋的选择而改变哦，所以不论是广西酸笋，云南的红酸笋，白酸笋还是你家乡风味的酸笋，大家自行发掘吧。这里使用的豆腐皮是特别薄的那种，同学们也可以因地制宜，选择自己喜欢的豆腐皮哦。
此配方来自一叶美食，方子真的很好，我平时做糕点比较多，因为面点我做起来容易失败，嘿嘿，但是突然想试一试自己不擅长的，于是刷到一叶美食的方子，就抱着试试的态度，试了一下，竟然成功了，太开心了，我记录一下过程，以后方便看红楼梦中的酸笋鸡皮汤给的灵感。中国地大物博，光酸笋就多种多样。原著中并没有告诉大家究竟使用了哪种，所以我自行选择了四川的泡笋尖，这样熬出来的汤清澈，味道却十分浓郁，很好喝。汤的风味会随着不同酸笋的选择而改变哦，所以不论是广西酸笋，云南的红酸笋，白酸笋还是你家乡风味的酸笋，大家自行发掘吧。这里使用的豆腐皮是特别薄的那种，同学们也可以因地制宜，选择自己喜欢的豆腐皮哦。
