冬瓜咸肉汤
小提醒
配料
- 冬瓜 （230克，约半圈）
- 咸肉 （50克）
- 葱 （2根）
做法步骤
STEP1、冬瓜削皮后，切成较厚的片；咸肉切片，也可以切成丝；小葱切较长的段。
STEP2、不用起油锅，直接在锅内加水，放入咸肉煮至香味飘出后，放入冬瓜。待冬瓜成半透明状，尝下味道，如不够咸，加些盐即可盛出。
STEP3、装入汤碗后，撒些小葱。（家里三人都爱喝汤，因此，图片上的汤碗很大）
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