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 面的做法

茄子肉末盖浇面

2024-04-26 16:05:32 茄子,肉末,茄子肉末,茄子肉,

茄子肉末盖浇面的做法配料表

茄子（半个）
肉末（200克）
生抽（2勺）
蒜（1瓣）
姜（一片弄成姜末）
面（自己吃多少做多少）
洋葱（1/4个）
辣椒（1个）

STEP1、茄子切丁

茄子肉末盖浇面

STEP2、洋葱切丁

茄子肉末盖浇面

STEP3、辣椒切丁

茄子肉末盖浇面

STEP4、肉剁末加盐生粉腌制

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STEP5、锅下油放入肉末爆炒肉变色放茄子丁翻炒

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STEP6、放入蚝油半杯水翻炒至蚝油完全混合盖盖子焖焖到茄子软烂

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STEP7、这个时候小锅烧开放入面条煮好捞起

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STEP8、放入洋葱辣椒翻炒

茄子肉末盖浇面

STEP9、待洋葱和辣椒熟后就可以收汁了

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STEP10、把做好的茄子肉末淋在面条上就可以开吃了

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