STEP1、1.准备好所需的材料。

STEP2、2.西兰花洗净后焯水后过凉水备用。

STEP3、3.把西兰花，虾仁和鸡蛋放进料理机打成泥。

STEP4、4.把适量的面粉加入虾仁泥中

STEP5、5.把虾泥混合物和面粉搅拌均匀成可以缓慢流动的状态。

STEP6、6.把搅拌好后的面糊装进裱花袋中备用。

STEP7、7.锅中烧开水，放进两片蒜和一小把洗干净的虾皮煮10分钟后，把装有虾仁面糊的裱花袋剪个小孔，把面糊挤进开水锅中。

STEP8、8.当面线飘起来后再煮一分钟调味即可出锅。

STEP9、美味又补钙的面线就做好了，而且口感也比较Q弹喔！