 面的做法

玉米面海菜包子

我做馅，一般上午做好，下午包，一是入味，二是成型，好包！

STEP1、干海菜一小把就够了（泡发能力超强:)，用水泡发，半个小时即可！捞出，用纱布攥干备用。

玉米面海菜包子

STEP2、肥肉用小火，不放油，做成油滋啦，沈阳叫法，不知道其他地区怎样称呼。油滋啦切碎，拌入海菜，加花生油，耗油，生抽，葱花，香油，盐即可！

玉米面海菜包子

STEP3、温水和面，面粉比例稍微大些，玉米面比例小些，玉米面没筋性，太多了，擀皮不成型，包也不好包！随意包，什么形状都可以，开锅蒸10分钟就好了，关火焖一会，鲜溜溜的海菜包子出锅！

玉米面海菜包子

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煎丸生菜乌冬面

这道炸团子是国内的朋友教的做法，并不复杂。一次煎多一些，冻起来之后配米饭和面条都很好吃。快过年了，英国留学党还是一点过年的气氛都没有。独在异乡为异客。忙碌的课业生活中，每天能做上一顿热气腾腾的饭、慰藉自己思乡的心，是件很幸福的事情。大连特色美食，对这个城市最眷恋的味道！