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面的做法无糖油红茶全麦面包2024-04-26 16:05:32 面包,全麦面包,糖油,红茶, 无糖油红茶全麦面包的做法配料表
无糖油红茶全麦面包的做法经验之谈STEP1、液体在下，粉类在上，面包机揉20分钟
STEP2、面团放入抹了玉米油的盆中，盖上保鲜膜室温一次发酵
STEP3、一发1.5小时，2倍大，手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可
STEP4、发酵完成后倒出，轻拍排气，分成四等份，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟
STEP5、轻拍排气后擀长，翻面再擀，靠近自己的下端用手指按在垫板上，自上而下卷起，捏紧收口朝下放在铺油纸的烤盘上
STEP6、烤箱放热水，二次发酵30分钟，撒粉割包的时候预热烤箱
STEP7、预热完成进烤箱前给面包表面喷点水，下火中层180度20分钟，10分钟
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