面的做法不同品牌高筋面粉的吸水率2不同品牌高筋面粉的吸水率2的做法配料表
不同品牌高筋面粉的吸水率2的做法经验之谈STEP1、方子见我主页的田园面包。xiachufang/recipe/104122622/groupshare_title_a STEP2、具体方法是揉面时候尽量加水接近饱和,出手套膜后称量面团总重量,计算加入了多少水,估算面粉吸水率。如果中间又加粉,则记录粉的重量,并入计算。 STEP3、t65和t55本身不合适做日式面包,但是考虑到做欧包吸水率一样很重要,所以也有试一下。这两种面粉可能不合适我平常的揉面方法,更合适水合,效果都不怎么好,且不怎么好吃。 温馨提示:本文收集了不同品牌高筋面粉的吸水率2的面的做法, 高筋面粉的面的做法,面粉的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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小时候家里偶尔做的一道汤,怀念了我找到一个特别合适用来测试不同高粉的吸水率的方子,拿到新的高粉都会试一试,测试结果共享给大家。
藜麦(Quinoa)近几年在国外很流行,因为歪果仁很多都不能吃含麸质的东西,所以普通的pasta或者面包那些都不能够吃。但是每日的碳水还是需要补充,于是乎就兴起了各种gluten-free的吃食。藜麦大概是米饭,pasta最好的代替品了。不含麸质,高蛋白的谷物,而且口感比米饭丰富很多。用量参考:2人份。我找到一个特别合适用来测试不同高粉的吸水率的方子,拿到新的高粉都会试一试,测试结果共享给大家。