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经典海蛎吇面[生蚝面]


2024-04-26 16:05:32 ,,


经典海蛎吇面[生蚝面]的做法配料表

  • 海蛎吇 (500g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱 (少许)
  • 姜 (少许)

经典海蛎吇面[生蚝面]的做法经验之谈

汤汁可以多一点,做成汤面的感觉,要不然浇到面条上,面条太干,不入味。

STEP1、葱和姜切碎,如果不喜欢姜味的,可以不放姜。

经典海蛎吇面[生蚝面]

STEP2、鸡蛋打散

经典海蛎吇面[生蚝面]

STEP3、海蛎吇洗干净,多洗几遍

经典海蛎吇面[生蚝面]

STEP4、热锅,放油,放葱花和姜,炒一炒

经典海蛎吇面[生蚝面]

STEP5、倒入海蛎吇,翻炒,可以适当加一点水,有汤汁更好吃

经典海蛎吇面[生蚝面]

STEP6、加入鸡蛋,加入鸡蛋后不要马上搅拌,成型后再搅拌

经典海蛎吇面[生蚝面]

STEP7、最后,撒一点葱花,加盐调味,出锅就可以吃了

经典海蛎吇面[生蚝面]


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