 面的做法

超级浓郁的番茄肥牛面

番茄务必买【本地番茄】！外地番茄不出沙！好不好吃其实关键看番茄好不好！准备工作做好！煮面、烫金针菇、烫肥牛！各种食材煮的时间根据实际情况不用严格按照我说的，我也是随意估计的。番茄一般几个人就切几个。所有食材都可以根据自己的喜好加减，做菜就是开心为主啦。

STEP1、【准备】切好蒜片、姜片、葱白段、葱末。番茄去皮切丁。开水最好提前煮好。

STEP2、烧，煮【条】至差多断生（煮）捞出冷泡着。烫【金针菇】。捞出，烫【肥牛片】，捞出。（煮）

STEP3、下宽油（油多一些炒番茄更香），爆香【葱白和姜蒜片】，捞出扔掉（不捞出也行但是会影响口感）。下【番茄丁】翻炒出沙。加适量【开水】一瓷勺【生抽】一瓷勺【蚝油】洒一点【白胡椒粉】，可以加点番茄酱。盖锅盖煮五分钟。

STEP4、开盖丢入【金针菇】和【肥牛】煮两分钟入入味。

STEP5、加入盐和黑胡椒粉。面条捞起控水后丢入锅内，开盖煮一两分钟入入味儿（至面熟了就行。

STEP6、出锅装碗撒葱末！简简单单夏日开胃餐！

超级浓郁的番茄肥牛面

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