STEP1、鸡肉洗净、去筋。

STEP2、冷水下锅，加葱、姜、料酒煮熟，用筷子能扎透就说明煮熟了。

STEP3、煮熟之后的鸡肉晾凉，用手撕成细肉条，撕成如图这个程度，或者更细。

STEP4、如图把撕碎的肉条放入面包机桶内，加入一勺玉米油。

STEP5、加入勺生抽、盐、糖、香油（不放），开启面包机甜品功能，般面包机果酱功能是1小20分钟，小，这个肉松炒熟。小。

STEP6、扔进面包机一小时之后，肉松就炒好啦，如果你撕肉条的过程撕的细，炒好的肉松也会更细更蓬松，这个看个人喜好，炒好的肉松晾凉装进密封容器慢慢享用吧，是不是很简单？