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 面的做法

肉松满满面包卷

2024-04-26 16:05:32 面包,肉松,包卷,面包卷,

肉松满满面包卷的做法配料表

高筋面粉（370克）
奶粉（6克）
糖（20克）
盐（4克）
酵母（4克）
牛奶（185克）
蛋液（50克）
黄油（20克）
馅料
沙拉酱/番茄酱（适量）
肉松（适量）

肉松满满面包卷的做法经验之谈

这款面包减糖啦，喜欢甜点的，加10克糖收口要捏紧，不然会开口笑

STEP1、除黄油外的所有面团材料放入面包机

肉松满满面包卷

STEP2、揉至扩展后，加入黄油，揉至能拉膜

肉松满满面包卷

STEP3、室温一发，发酵至两倍大

肉松满满面包卷

STEP4、分成9份，松弛15分钟

肉松满满面包卷

STEP5、把面团擀开成长方形

肉松满满面包卷

STEP6、抹一层沙拉酱，铺一层肉松，两头留空

肉松满满面包卷

STEP7、抹一层番茄酱，铺一层肉松

肉松满满面包卷

STEP8、自上而下卷起，捏紧收口

肉松满满面包卷

STEP9、二发至两倍大，烤箱没有发酵功能的，烤箱放一杯热水闷

肉松满满面包卷

STEP10、撒粉，割包

肉松满满面包卷

STEP11、烤箱预热180度，上下火，中层18分钟

肉松满满面包卷

STEP12、萌萌哒肉松小卷

肉松满满面包卷

STEP13、满满肉松松

肉松满满面包卷

温馨提示：

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鸽子,葱,料酒,盐,红萝卜,山药,鲜酱油这款面包减糖啦，喜欢甜点的，加10克糖收口要捏紧，不然会开口笑

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