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西贝莜面鱼鱼-成功复制


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


西贝莜面鱼鱼-成功复制的做法配料表

  • 莜面 (1碗)
  • 开水 (1碗)
  • 土豆 (2个)
  • 瘦肉 (50克)
  • 蒜 (1瓣)
  • 盐 (2克)
  • 鲜味生抽 (1勺)

STEP1、一碗莜面粉一碗开水按1:1调和面粉,稍稍晾凉和成面团。

西贝莜面鱼鱼-成功复制

STEP2、取一小搓面团搓成小鱼的形状,两头尖中间圆,搓好的鱼鱼上锅蒸5分钟盛出备用。

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STEP3、开始抄土豆肉沫,锅里倒油下入蒜末肉沫煸香,再倒入土豆丁炒香加水焖烧至土豆熟透。

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STEP4、这时倒入蒸好的莜面鱼鱼,调入盐,生抽盖锅盖煮沸腾稍微收掉一点汤汁就可以出锅了。

西贝莜面鱼鱼-成功复制

STEP5、成品如图,味道鲜美,莜面鱼鱼很劲道,老公婆婆都说和西贝一样好吃,复制成功!

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