 面的做法

高颜值的日式面包~~~~不用一滴水

2024-04-26 16:05:32 面包,

STEP1、除了黄油外的所有材料放入面包机揉面25分钟，再加黄油揉10分钟（以上总共500克的粉和一盒250克的纯牛奶搭配一个鸡蛋来和面的柔软度刚刚好）

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STEP2、包机在冷藏，大概9到10小时（到，第二天早上起来做刚刚）

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STEP3、我是十个小时之后从冰箱里面拿出来，分成每个40克的小面团

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STEP4、小面团按以上步骤做造型

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STEP5、放入烤箱里面加一碗热水，进行第二次发酵（烤箱不用开火，大概30分钟

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STEP6、面团松弛之后，加上一层薄薄的高粉，再用子切成X型

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STEP7、预热烤箱，160度中下层25分钟

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STEP8、出炉啦

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STEP9、高颜值

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STEP10、松软

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STEP11、太香啦啦啦

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蛋挞皮版烤香蕉派

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