STEP1、用200ml牛奶将1.5g酵母化开，然后倒入250g全麦面粉搅拌均匀，常温发酵两小时后放冰箱冷藏（我是前天下午活的面，第二天快中午拿出来的）

STEP2、将20g面粉加入20ml开水，搅拌均匀，放冰箱冷藏

STEP3、将80g粉与1.5g酵母，糖均匀，将，上手揉

STEP4、揉至厚膜阶段加入黄油芝麻继续揉，摔打，最后面团比较光滑，不太粘手，盖上保鲜膜，常温发酵至两倍大

STEP5、发酵完成，拿出来按压排气

STEP6、分成三个小剂子，醒发十五分钟

STEP7、整形，发酵至八分满

STEP8、我忘记看，满模了，烤箱上火180，下火190预热5分钟

STEP9、上火180，下火190烤20分钟，上火160，下火170烤10分钟（注意观察，及时盖锡纸，避免上色过度）

STEP10、烤着拿出来有点丑

STEP11、脱模，放凉

STEP12、不太好看，第一次做很满意了