面的做法万能酱肉包子馅/面条馅2024-04-26 16:05:32 包子,面条,肉包子馅,肉包子,包子馅,酱肉包,酱肉,酱肉包子,肉包,酱肉包子馅, 万能酱肉包子馅/面条馅的做法配料表
万能酱肉包子馅/面条馅的做法经验之谈STEP1、面粉、酵母、水放入盆中拌匀揉成光滑面团盖起来发酵,如果有面包机更好,揉好后直接在面包机中发酵。 STEP2、五花肉用温水清洗干净后切丁,洋葱、大葱、香菇也切小丁备用。 STEP3、锅中少放一点油放入姜片炸一下,再放入五花肉丁翻炒出油脂,加入料酒、黄豆酱、香菇丁、生抽、老抽翻炒均匀后加人一小锅水盖上锅盖把肉丁煮熟,收汁后加入葱、洋葱丁翻炒均匀,炒出香味既可,出锅放凉,最好提前做,放凉后再放入冰箱冷藏一下,让油脂凝固到时候好包。(黄豆酱、生抽、老抽都含盐,我吃咸淡刚好就没有再放盐了) STEP4、面团发酵至二倍大成蜂窝状拿出来放面板上排气,如果在面包机中直接开搅拌功能揉五分钟就好,分割成50克一个的小剂子,大概15个,这时把蒸锅中加水,拿出葱包子用的油纸(我买的一小圆张的,没有就锅中刷熟油) STEP5、始包包子,包好后垫油纸放入蒸锅中盖上锅盖二发至二倍大,火蒸10-15分钟(视包子大小,关火后千万别揭锅盖,分钟,一锅白白胖胖的肉包子就出锅啦。 STEP6、白胖子 STEP7、我家孩子喜欢吃五花肉,也可以换成纯瘦肉,如果用纯瘦肉调馅的时候就放一点油,不然太柴了。 温馨提示:本文收集了万能酱肉包子馅/面条馅的面的做法, 包子的面的做法,面条的面的做法,肉包子馅的面的做法,肉包子的面的做法,包子馅的面的做法,酱肉包的面的做法,酱肉的面的做法,酱肉包子的面的做法,肉包的面的做法,酱肉包子馅的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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