STEP1、面粉，盐，发酵粉，水一起和面，发酵1小时，面团膨胀

STEP2、发酵好后揉成面饼

STEP3、烤盘铺一层锡纸，均匀刷上一层食用油，面饼放上面整形（面饼中间薄，四周稍厚，形成一个平底圆盘状，然后拿牙签扎小孔。家里的披萨潘太小了，直接在锡纸上烤的一大个儿。

STEP4、扎好眼儿的披萨饼皮上刷一层披萨酱或番茄酱，上面撒一层芝士碎，再加上自己喜欢的配菜，火腿肠、豌豆、洋葱圈等，还可以撒一点黑胡椒粉在上面。

STEP5、烤盘预热3分钟，烤上下盘200度，烤18分钟，取出撒上层芝士碎，烤5分钟。（烤，度度）

STEP6、比外面买的香太多

STEP7、外周脆香，底部奶香四溢，芝士拉丝效果太完美了！第一次在家做这么成功！唇齿留香、回味无穷！