STEP1、选取象印包揉功能第12选项，在内胆中加入250克的牛奶、70克炼乳、55克白砂糖、5克盐、22克奶粉、一个鸡蛋。再加入550克粉，粉中间挖个窝，加入6克高糖酵母粉，40分钟程序结束取出。加入，加入45克融化的。一档揉一分钟，4档揉3分钟，出现手套膜。加入，再来一个包揉程序12选项。将均分成两份，一份切成3块，一份切成6块，都搓成长条，盖保鲜膜醒发3分钟。用擀杖擀长擀宽成牛舌饼，然卷成圆柱形。继续盖保鲜膜，然再擀开并搓成牛舌状卷起。放进长方形吐司盒要打辫子，所以要搓长条，手法是卷起牛舌饼的短方向。放入圆形的吐司盒中需要胖圆的牛舌饼卷，所以要卷长方向。圆形的吐司盒是我用空气炸锅的披萨和蛋糕内胆组合而成的，因为不想为此再去买一个吐司盒。

STEP2、烤箱不加热，放入加热水的托盘，保证发酵的温度和湿度。放进不盖盖的吐司盒，两小时以后已发至六分满，离顶边差3厘米。然后取出热水托盘，预热烤箱140摄氏度，两个吐司盒都加上盖，放入烘烤45分钟。时间到后取出晾凉后再切片。如果怕粘吐司盒，可以事先涂一薄层油。

STEP3、圆形成品

STEP4、长方形成品

STEP5、抹上北美联锁店TraderJoe’s-＂缺德舅舅家”的柠檬奶油冻，特别好吃。