面的做法高颜值普通面粉版南瓜面包2024-04-26 16:05:32 面包,南瓜,面粉,南瓜面包, 高颜值普通面粉版南瓜面包的做法配料表
STEP1、借用网上图片,买的一样的量杯克数一目了然很方便。 STEP2、南瓜上锅蒸熟,用筷子扎透就可以了。 STEP3、除了油所有食材放入盆中,南瓜要晾凉。(蒸的南瓜揉面水份已经不少了,如果还觉得干要一点一点的兑水边揉边看不要稀了) STEP4、面粉揉成型就可以加入橄榄油,因为没有面包机纯手工揉了半个小时累的不行面粉要把所有的油都吃透,揉成光滑的面团。 STEP5、撑开看看这样就可以了,揉好后发酵2.5倍大小,发酵好的面团里面成蜂窝状。 STEP6、发酵好的面团揉搓排气分成十二份盖上保鲜膜保湿置15分钟,再次揉搓做造型入烤盘入烤箱进行二次发酵,烤箱发酵功能20分钟,发酵两倍大。 STEP7、圆形的刷蛋液撒上黑芝麻(发酵对比图) STEP8、用细罗晒撒上面粉用片画出花纹(划得有些浅了) STEP9、烤箱热风循环180度20分钟,烤箱里放了一碗水。 STEP10、两盘一起烤的十分钟时上下盘交换一下(碰着其中一个面包导致变形了),圆形面包20分钟出炉,图片面包有些大加烤了10分钟感觉还算完美 温馨提示:本文收集了高颜值普通面粉版南瓜面包的面的做法, 面包的面的做法,南瓜的面的做法,面粉的面的做法,南瓜面包的面的做法, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
面的做法
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陈皮糖醋鸡爪~一道满足一家大细味蕾的菜肴 网上看的几个配方自己中和了一下很成功,自己记录一下方便以后用。
1、熬糊的时候一定要不断搅拌,否则蛋黄容易结成小颗粒。2、熬糊的时候一定要有耐心,小火熬煮至如上图状态,水分不熬干,冰激凌会有冰渣,影响口感。网上看的几个配方自己中和了一下很成功,自己记录一下方便以后用。