面的做法沙茶线面2024-04-26 16:05:32 沙茶线面的做法配料表
STEP1、准备好所有材料,汤底用海鲜干货做,用虾干、蛤蜊干贝、丁香鱼开洋海米什么的都可以,家里有什么就用什么吧,提前用水泡半个小时泡发。 STEP2、连同泡发干贝的水一起倒入锅中小火熬煮,煮的时候下鱼丸一起煮35分钟,直到鱼丸煮到熟透 STEP3、懒人版就在这一步直接下青菜焯烫,然后夹出青菜备用。 STEP4、这一步加沙茶酱和芝麻酱 继续熬煮汤底,煮好入味以后倒出。 STEP5、另取一干净锅,锅内烧开水后入线面煮半分钟到一分钟,捞出放入刚刚熬好的汤底即可。(青菜也可以这一步焯烫,水烧开放线面之前,可以先把青菜煮好夹出再放线面煮。) STEP6、另取一锅煮线面的原因是,线面细软容易浑汤,因此不与汤底同煮。还有线面本身就含有盐分,所以汤底中并没有加盐。如果用普通面条,记得要加盐。 |
花生算是我最上瘾的一种坚果了,倍儿爱吃!每次去零食店看到各种坚果小酥都很馋,但总是碍于那些添加剂,而且也无法准确估计它的用料质量(有点职业病了我承认...o(﹏)o)那只好自己做给自己吃啦。这款花生酥,充满浓郁的花生香气,搭配酥到掉渣的口感,偶尔咬到的花生碎在唇齿间瞬间提了香,想吃零食的时候来一颗,真的解馋又满足。中国第九大菜系干脆叫下厨房爱尝鲜菜系算了,看到好多小伙伴都用买到的各种食材搭配着做菜,结果意外的发现都还不错这次的沙茶线面,同样也是我用家里囤的食材搭在一起做的,没有高汤,直接用海鲜干货熬了汤底,算是懒人版沙茶面,现在把做法分享给大家,希望能喜欢
火腿,芝士片,鸡蛋,切片面包,牛油,白胡椒粉中国第九大菜系干脆叫下厨房爱尝鲜菜系算了,看到好多小伙伴都用买到的各种食材搭配着做菜,结果意外的发现都还不错这次的沙茶线面,同样也是我用家里囤的食材搭在一起做的,没有高汤,直接用海鲜干货熬了汤底,算是懒人版沙茶面,现在把做法分享给大家,希望能喜欢