STEP1、把鸡蛋打散，加一点点盐，分量依口味定~

STEP2、把番茄切丁，切小一点容易压碎出汁~有人去皮有人不去，我嫌麻烦就没去皮；

STEP3、在电饭锅里热油。这步一定要一直按着不让它跳哦，不然油就不热了~

STEP4、油热了就下蛋炒。六七分熟就可以出锅了；

STEP5、然后放西红柿下去炒，如果油不够要加一点，用力的把西红柿压碎，这样卤汁会多一些。炒到差不多熟的时候，加蛋一起翻炒，出锅；

STEP6、直接往电饭锅里加水，沸腾之后就可以把面放进去了~我用的是龙须面，比较容易熟，再次煮沸后两三分钟就可以出锅了；

STEP7、把番茄和蛋淋在面上，就可以开吃喽！~