STEP1、超市买的乌冬面,两人份

STEP2、高汤100毫升,做面的时候我只放了50毫升

STEP3、肉片适量,我用了家里现有的鸭肉,洗净切片,加盐,料酒,胡椒粉腌渍入味.肉的种类随意

STEP4、配菜有香菇和洋葱,把它们洗净后切丝

STEP5、肉片腌好后先入锅煎熟.你也可以从超市购买腌好的烤肉片回来制作

STEP6、乌冬面炒前也要先煮一下,放入沸水锅煮2分钟就行

STEP7、炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱,再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软

STEP8、再倒入乌冬面,肉片,加咖喱粉,番茄酱,盐,白胡椒粉炒匀就好了,好吃又好做