低筋面粉吐司
小提醒
配料
- 低筋面粉 （240克）
- 鸡蛋 （1个）
- 白开水或牛奶 （60克）
- 蜂蜜 （30g）
- 盐 （2g）
- 干酵母 （3g）
- 椰子油或其他食用油 （20g）
做法步骤
STEP1、1.酵母水:干酵母加温水或牛奶，搅拌融合。面团:将面粉，盐，蜂蜜盆，酵母水，和成团。面团，食用油。继续和。面团，但可以搓下来。可以成膜。工近钟2.发酵:模具刷油或铺烘培纸，面团，包保鲜膜，发酵2倍大。发酵。
STEP2、3.预热到上下170度，中下25分钟。最后5到10分钟，觉得要焦可以盖烘培纸或锡纸。每个脾气不同，度。
STEP3、我的模具开始取不下来，黏住了……干脆直接撕着趁热吃。低筋面粉还是没有外面卖的那种拉丝效果，有点像馒头口感但感觉还是不错的
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