STEP1、野味三部曲之驯鹿肉。

STEP2、买来的驯鹿肉是已经用蒜和黑胡椒腌过的，不需要再进行调味，再拧一点黑胡椒增加风味。

STEP3、烤箱预热，200度烤20分钟。

STEP4、锅中加入少量橄榄油，小火两面各煎一分钟。（有一块太厚了先切了一下成了三块）

STEP5、驯鹿肉切成片，铺在米饭上，蔬菜和泡菜视个人喜好加，这里加了自制的腌洋白菜。