 饭的做法

杂粮饭的超详细做法

2024-04-26 16:05:32 做法,杂粮饭,杂粮,

【划重点】电饭煲上面要调成“煮粥”模式，所以按键不会自己跳过来，要掀开盖子看一看不要煮干了。不过如果做的多的话可以放在电饭锅里蒸，就不用这么麻烦啦

STEP1、之前在网上买的杂粮想用来煮粥的，后来发现也可以用来蒸杂粮饭，里面有糯米，黑米，紫薯块...挺多种的因为里面有了糯米，也属于精米，就没有另加大米

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STEP2、洗净后水浸泡两小时杂粮，水1：1.5（水，妈妈蒸多了就有经验了，还是要自己多实践和摸索。这个量我今天蒸正好）

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STEP3、电饭煲隔水蒸40分钟就好啦（因为是一人的分量，比较少，所以放在碗里隔水蒸）米之类的熟的快，很糯，豆类感觉就是刚煮熟，其实泡的时候可以米、豆类分开泡，豆类泡的久一点，我还没有尝试，有经验的小伙伴和我分享一下

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