STEP1、芋头洗干净，切丁。

STEP2、菠菜洗干净，切碎。

STEP3、鲜贝洗干净

STEP4、海参洗干净，切丁。

STEP5、香菜洗干净，切碎。

STEP6、锅内加入少许高汤及凉水（也可直接凉水），直接放入芋头大火烧开煮至软烂后，锅内加入米饭（用的紫米）。中火煮至粘稠。锅内放入鲜贝、海参、菠菜，熬煮5—10分钟。注意：期间不停搅拌，防止粘锅。

STEP7、锅内放入少许盐，根据个人喜好，放入少许香菜。出锅即食。

STEP8、饭菜同食，营养搭配共抗新冠！！美味关键是省心省事