零失败咖喱鸡烩饭

小提醒

一定要加牛奶/椰汁才浓郁丝滑!用牛奶的话可以适当加点糖(我比较喜欢吃带点甜的)也不会腻哦记得分享成果!传作品一起交流!

配料

  • 咖喱 (4块(4人量))
  • 土豆 (2个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 小鸡腿 (7只)
  • 洋葱 (1个)
  • 西兰花 (半朵)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 牛奶/椰汁 (350克)

做法步骤

STEP1、鸡腿切成小块,加料酒、少许生抽(咖喱已经有咸味了,只要加一点点就好啦)腌制至少15min

零失败咖喱鸡烩饭

STEP2、土豆胡萝卜切成小块,花菜也切成小朵,放少许油炒一下(炒过会香一点)

零失败咖喱鸡烩饭

STEP3、少许油(小火),切好的洋葱至变软,再腌好的鸡肉,炒至鸡肉变色(忘了拍图)将食材全部锅中,加水、牛奶(椰)至没过食材,小火(加了4块,这么一大锅味道也挺浓了记得搅拌)小火,大概10min

零失败咖喱鸡烩饭

STEP4、摆盘!先把米饭盛到圆底小碗里再倒在盘子里,米饭就会很圆!太香了我赶着吃就略丑(差点都忘记拍照)

零失败咖喱鸡烩饭

STEP5、这是之前用的肥牛、杂粮做的没用油脱脂牛奶不放糖这样减肥也可以吃哦!也很解馋!当然吃多了还是不行)

零失败咖喱鸡烩饭

咖喱鸡 咖喱

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