1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。2、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质，它会分解体内的蛋白质，让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此用盐水泡菠萝后，能有效破坏“菠萝朊酶”的内部结构，丧失对过敏体质的毒性。3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。

• 菠萝 （一个）
• 洋葱 （半个）
• 米饭 （3碗）
• 胡萝卜 （2根）
• 烤肠 （1根）
• 豌豆 （200克）