STEP1、准备好土豆，火腿胡萝卜也可以加一些自己喜欢的材料。

STEP2、不会接丁的，先把土豆切成厚片

STEP3、然后再切成条状，最后切成丁状。

STEP4、土豆一定要放在水里去淀粉。

STEP5、将自己喜欢的材料同土豆方式一样切成丁状(因为我是一人份，所以不是材料很多)

STEP6、起火，加油，加入葱花进行翻炒

STEP7、雪后加入你所需要的用料，下锅翻炒一至三分钟。

STEP8、随后加入水莫过于你的食材。煮沸后调至微火煮八至十分钟。

STEP9、再煮沸的时候可以开始蒸米饭(大家都会，就不说啦)

STEP10、关火块2-4块(块)翻炒至完全融化，开微火煮五分钟至变稠(注意搅拌防止粘锅)

STEP11、干酱的浓稠度可用水适当调节，如果他依稀则多加热一会儿，若太稠，可适当加水。

STEP12、将煮好的咖喱酱淋到米饭上，就大功告成啦！