快手意式番茄素烩饭
配料
- 蒜泥 （1瓣）
- 西红柿 （2个）
- 番茄酱（可省略） （1勺）
- 高汤（或者浓汤宝） （1碗）
- 喜欢的蔬菜
- 米 （1/4）
- 奶酪 （1勺）
做法步骤
STEP1、热锅，放油放入蒜泥
STEP2、放入切好的西红柿，1小勺番茄酱（调味用，也可不放，翻炒至西红柿看不出形状
STEP3、在等西红柿的时候准备高汤，跟米饭比例，米：白水1:4，浓缩鸡汤2茶勺，大火烧开
STEP4、西红柿炒好后放入米和蔬菜，翻炒均匀
STEP5、加入1/3的高汤，没过食材即可，加入1/3的高汤
STEP6、第三次加汤时加入奶酪，不喜欢奶酪的可以不用加
STEP7、汤收干后即可
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