• 去骨鸡腿肉 （200克）
• 面粉 （适量）
• 油 （适量）
• 照烧汁：
• 糖 （9克）
• 日式减盐酱油 （30ml）
• 料酒 （30ml）
• 味淋 （30ml）
• 生姜泥 （2.5克）
• 蒜泥 （2克）

因为用的减盐酱油，事先也没有腌肉。虽然汤汁味道够了，鸡肉里面可能会有点淡。如果喜欢鸡肉稍微咸一点的可以在抹面粉前略微用盐腌一下。关于味淋，因为是日式调味料，如果喜欢日式料理的话可以购买（超市没有的话请找万能的淘宝。不想买的话，可用米酒加点红糖代替或者甜酒酿代替（百度。日本网站查到的代用配比为日本酒15ml糖3-4克。