下饭菜醋溜白菜
小提醒
配料
- 白菜 （白菜250g，大概7片大白菜）
- 葱 （适量）
- 干辣椒 （适量）
- 水淀粉 （一小勺淀粉＋一大勺水）
- 醋 （2大勺）
- 糖 （1大勺）
- 生抽 （1大勺）
做法步骤
STEP1、白菜洗净，糖，醋，生抽混合，葱切小粒，醋，醋，水淀粉准备好
STEP2、白菜把菜叶和菜帮分开，菜叶切大片，菜帮片成片
STEP3、锅中放油，加入葱花辣椒炒出香味
STEP4、先加入菜帮，翻炒并按压，大火炒一分钟
STEP5、加入刚刚准备好的酱汁，翻炒均匀，继续炒，直到菜帮炒软，有些透明
STEP6、加入菜叶，随便炒两下，软了就ok最后放水淀粉，关火出锅！
STEP7、酸酸甜甜的最开胃，配上热热的米饭…好幸福！
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