黑米饭卷
配料
- 黑米饭 （适量）
- 肉松酥 （适量）
- 千岛酱 （适量）
- 三牛老酵苏打饼干 （一包）
做法步骤
STEP1、黑米要提前泡一下，黑米，糯米，大米1：1：1做成米饭，晾到稍微有一点点温度就可以用了。我一般用中午吃剩的，下午做。铺一层保鲜膜，戴一次性手套，抓一坨米饭放在保鲜膜上面，整理成长方形。
STEP2、在长方形米饭上面将肉松撒成条形，推荐用肉松酥，口感会更好。然后将千岛酱挤在肉松上，也是长条形。最后将苏打饼干掰碎放最上面。再取一小块米饭，捏成细长条铺在饼干上面。
STEP3、用保鲜膜左右两边分别往上面翻过来，形成圆柱形饭卷，然后捏紧就可以了
STEP4、扒开保鲜膜就可以吃啦
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