STEP1、除了五花肉，香菇，干贝或虾仁是必备，洋葱可用包菜替换

STEP2、泡香菇水留着备用，步骤可看上图视频。先将

STEP3、五花肉煸炒出油

STEP4、下配料翻炒

STEP5、调好味道后将生米平铺于配料上方，防止焖煮时焦。

STEP6、把备着的香菇水和泡米水倒入，盖过食材，大火烧开后，中水火焖至水吸干。若有电饭煲就按煮饭焖熟。

STEP7、最后关键一步，淋上花生油或芝麻油，翻拌均匀。

STEP8、简朴而丰饶，在取材上一定要有海鲜干货，肉，不怎么出水的蔬菜、香菇和大米一起烹饪而成，米粒饱满，咸香可口，你们也试试吧！